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天然发酵的酱油
 
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骆驼商标天然酿造酱油

  1. 3-MCPD a cancer causing compound is absent in our soya sauce.
  2. 3-氯-1,2-丙二醇是造成癌症的化合物，它并不存在于我们的酱油里。
  3. 我们的酱油包含完整的蛋白质，也就是全部8种人类身体所需的必需氨基酸。这些必需氨基酸是您的身体无法自行制造的，必须摄取自体外。
  4. HEMF (Hydroxy Ethyl Methyl Furanone)是一个强大的抗氧物质，具有抗癌效果。HEMF是酿造酱油的过程中所产生的抗癌物质。
    -HEMF是自然发酵的酱油中主要的风味成分。
    -HEMF是一种抗氧物质 （参考 Nagahara, A .,Benjamin,H., Storkson, J.,Krewson, J.,Sheng,K., Liu, W., and Pariza, M.W.1992 Cancer .Res. 52,1754-1756)
    -HEMF能够防止肿瘤生长（参考 Nagahara, A.,Benjamin,H., Storkson, J.,Krewson, J, Sheng K, Liu, W., and pariza, M.W.1992 Cancer Res.52, 1754-1756)

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